15.06.2026, 05:40 Uhr
Rezepte
Wacky Cake (Depression Cake)
Portionen: 4
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 30 min
Gesamt: 40 min
Sprache: de
Kategorie: Dessert
Region: de
Dieser saftige Wacky Cake ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Mit kakaohaltigem Teig und einem besonderen Zutatenmix gelingt er immer und schmeckt köstlich!
Zutaten
| Zutat | Menge | kcal | Punkte | Protein | Fett | Ballastst. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Weizenmehl (Type 405) | 250 g | 910 | 26.81 | 30 | 2 | 4 |
| Haushaltszucker | 200 g | 800 | 24.24 | 0 | 0 | 0 |
| Kakaopulver (ungesüßt) | 40 g | 160 | 3.99 | 16 | 4 | 12 |
| Natron | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Salz | 1 TL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pflanzenöl (z.B. Rapsöl) | 80 ml | 720 | 23.02 | 0 | 80 | 0 |
| Apfelessig | 1 EL | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Vanilleextrakt | 1 TL | 12 | 0.36 | 0 | 0 | 0 |
| kaltes Wasser | 240 ml | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zubereitung
- Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Backform (ca. 20–22 cm) leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.5 min
- Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron und Salz in die Backform sieben und gut vermischen.5 min
- Mit einem Löffel drei Mulden in die trockene Mischung drücken: eine große und zwei kleinere.2 min
- Das Öl in die große Mulde gießen, den Essig in eine kleine Mulde und den Vanilleextrakt in die andere kleine Mulde geben.2 min
- Das kalte Wasser gleichmäßig über die gesamte Mischung gießen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.5 min
- Den Teig für 30 bis 35 Minuten backen. Mit einem Holzspieß testen, ob der Kuchen fertig ist – wenn kein feuchter Teig am Stäbchen klebt, ist er fertig.35 min
- Den Kuchen vollständig in der Form abkühlen lassen, bevor er angeschnitten wird. Dann in Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten.5 min
Nährwerte pro Portion
Weitere Informationen
Küchen:
Deutsch
Tags:
kuchen, schokoladenkuchen, einfach, vegan
Suchbegriffe:
wacky cake, depression cake, schokoladenkuchen, einfacher kuchen
Bildquelle: openai-gpt-image-1
Bildprompt: Originales, KI-generiertes Food-Foto eines angerichteten Gerichts: Wacky Cake (Depression Cake). Das Gericht enthält NUR diese Zutaten: Weizenmehl (Type 405), Haushaltszucker, Kakaopulver (ungesüßt), Natron, Salz, Pflanzenöl (z.B. Rapsöl), Apfelessig, Vanilleextrakt. Zeige AUSSCHLIESSLICH diese Zutaten im Bild, keine anderen. Stil: appetitlich, natürliche Farben, Tageslicht, hohe Detailtiefe. Zusätzliche Hinweise: kuchen, schokoladenkuchen, einfach, vegan. Keine Logos, keine Marken, kein Text im Bild. Keine echten Menschen, keine realistischen Personen, keine menschlichen Gesichter oder Hände im Bild. Höchstens Karikaturen oder Comic-Illustrationen als stilistisches Element erlaubt.